Jako beton samozagęszczalny definiuje się beton, którego skład i składniki dobierane są przede wszystkim ze względu na właściwości reologiczne mieszanki, zapewniające jej zdolność do szczelnego wypełnienia formy, otulenia zbrojenia oraz zagęszczenia się pod ciężarem własnym bez potrzeby zagęszczania mechanicznego. Samozagęszczalność wymaga specyficznych właściwości reologicznych mieszanki. Powinny one umożliwić swobodne płynięcie i odpowietrzenie przy braku sedymentacji ziaren kruszywa w mieszance oraz wydzielania się z niej zaczynu.