Mrozoodporność betonu zależy od czynników zewnętrznych i wewnętrznych. Czynniki wewnętrzne to przede wszystkim zawartość wilgoci, wyrażona jako stopień nasycenia betonu wodą, a także zawartość fazy ciekłej w porach betonu w zależności od ich wymiarów oraz rozstawu porów powietrznych. Natomiast czynniki zewnętrzne to szybkość zmian temperatury i jego wilgotność oraz liczba cykli zamrażania i odmrażania, którym poddany jest beton. Mrozoodporny beton powinien charakteryzować się określonymi wartościami parametrów struktury porowatości.